Меню кафе Песто Тесто

Салаты

Тёплый с говядиной, цукини, томатами и баклажаном

Говяжья вырезка, соус вок, болгарский перец, томаты черри, лист салата, руккола, цукини, баклажан, кунжут.
200 гр.

Тёплый салат с морепродуктами

Мидии, кальмары, осьминоги, тигровые креветки, стручковая фасоль, томаты черри, руккола, сливочно-устричный соус, икра тобико и черная соль.
200 гр.

Манго с креветками и крем чизом

Креветки, маринованный манго, крем чиз, огурец, томаты черри, лист салата, руккола, шпинат, имбирный соус, креветочные чипсы, пудра из свеклы.
200 гр.

Цезарь с курицей и зелёным пармезаном

Куриное филе, томаты черри, гренки, салат айсберг, лист салата, зеленый пармезан, соус цезарь.
180 гр.

Цезарь с сёмгой

Семга, томаты черри, гренки, салат айсберг, лист салата, зеленый пармезан, соус цезарь, лимон, зеленое масло, маслины.
180 гр.

ПОЛЕЗНАЯ ЕДА

С копчёным угрём, авокадо и тофу

Филе угря, авокадо, огурец, сыр тофу, кинза, томаты черри, ростки сои, соус унаги-чили, кунжут, лист салата.
180 гр.

Оливье с сёмгой и перепелиным яйцом

Семга, огурец, картофель, зеленый горошек, морковь, перепелиное яйцо с соусом песто, черная соль.
190 гр.

Баклажаны с битыми огурцами

Баклажаны, малосольные огурцы, перец чили, красный и зеленый лук, заправка из соуса ворчестер и кунжутного масла, кунжут.
250 гр.

Свекла с грушей и сырами

Подкопченная свекла, груша, сыр дор блю, крем чиз, соус песто, кедровый орех, микрозелень.
190 гр.

330

₽

Супы

Том Ям с морепродуктами

Мидии, кальмары, креветки, шампиньоны, древесные грибы, бульон том ям. Подается с рисом и перцем чили.
300 гр.

Сырный крем-суп

Сырная основа, гренки, зеленый пармезан, микрогрин.
250 гр.

Грибной крем-суп

Крем-суп из шампиньонов, сливок, репчатого лука, гренки.
250 гр.

Куриный бульон с митболами из индейки

Митболы из индейки, куриный бульон, морковь, яичная лапша, зелень.
250 гр.

Солянка с артишоками

Ростбиф, буженина, ветчина, куриный бульон, артишоки, маслины, морковь, картофель. Подается со сметаной и лимоном.
250 гр.

Английский суп с говяжьими щёчками

Говяжий бульон, фарш из говядины, говяжьи щечки, картофель, чеснок. Подается со сметаной и зеленью.
300 гр.

Рамен с маринованным яйцом и свининой су-вид

Куриный и говяжий бульон, яичная лапша, свинина су-вид с маринованным яйцом, нори, зеленый лук, ростки мяты.
300 гр.

Пицца 22 см

Пепперони

Сыр моцарелла, колбаса пепперони, томатный соус и итальянские травы.
340 гр.

Маргарита

Сыр моцарелла, томаты черри, томатный соус, базилик.
380 гр.

Четыре сыра

Сыр моцарелла, дор блю, арла натура, чеддер, соус бешамель, итальянские травы.
350 гр.

Курица и грибы

Сыр моцарелла, куриное филе, бекон, свежие шампиньоны, соус бешамель, итальянские травы.
390 гр.

Гавайская

Сыр моцарелла, копченый бекон, ананас, томатный соус, итальянские травы.
410 гр.

Вителло Тоннато

Ростбиф из говяжьей вырезки, вяленые томаты, печёный перец, лист салата, сыр моцарелла, сыр моцарелла, соус тоннато, микрогрин.
330 гр.

Манго-креветка

Креветки, манго, сыр моцарелла, соус манго, чипсы нори, украшается пудрой из свеклы и микрогрином.
350 гр.

«Живая» с морепродуктами

Сыр моцарелла, кальмары, креветки, мидии, стружка тунца, томатный соус.

Баварская

Томатный соус, сыр моцарелла, салями, пепперони, бекон, охотничьи колбаски, шампиньоны, маринованный огурец, красный лук, базилик.
380 гр.

Чикен Терияки

Сыр моцарелла, куриное филе, соус терияки, соус бешамель, кунжут.
390 гр.

Пицца с сыром буррата

Нежный итальянский сыр, являющийся прекрасным сочетанием моцареллы и сливок на фокачче с бальзамическим кремом, рукколой, томатами черри и соусом песто.

Пицца с ростбифом

Сыр моцарелла, ростбиф, кедровые орехи, печеный перец, красный лук, томатный соус.
430 гр.

Паста

Карбонара

Феттучини с беконом в сливочном соусе с добавлением белого вина, томаты черри.
250 гр.

Курица с грибами

Фарфалле с куриным филе, вяленые томаты, шампиньоны, сливочный соус с добавлением красного вина.
250 гр.

Альфредо с креветками

Лингвини с тигровыми креветками в классическом сливочном соусе альфредо.
250 гр.

"Живая" с морепродуктами

Феттучини в сливочно-устричном соусе с мидиями, кальмарами, креветками. Подается со стружкой тунца.
250 гр.

Равиоли с индейкой

Равиоли из твердых сортов пшеницы с фаршем из филе индейки в сливочном соусе. Украшается черной солью и зеленым маслом.
230 гр.

ВЫБОР ШЕФА

Равиоли с креветкой и сурими

Равиоли из твердых сортов пшеницы с фаршем из креветок и снежного краба, в сливочном соусе с муссом из пармезана. Украшается пудрой из свеклы и зеленым маслом.
230 гр.

Птитим с морепродуктами

Креветки, кальмары, осьминоги в сливочном соусе с пастой птитим. Подается с томатным песто.
250 гр.

Болоньезе с песто

Мясной соус с красным вином и овощами на спагетти. Украшается фирменным соусом песто.
250 гр.

Закуски

Хрустящие баклажаны с муссом из пармезана

Баклажаны с тартаром из томатов, мусс из пармезана, устричный соус, кинза, кунжут.
200 гр.

Драники из цукини с сёмгой и крем чизом

Цукини, семга, тартар из огурца, крем чиз, базилик. Украшается пудрой из свеклы.
250 гр.

Гарлики бородинские

С зеленым пармезаном.
100 гр.

Брускетта с сёмгой и гуакамоле

Сёмга, гуакамоле, вяленые томаты, крем чиз.
120 гр.

Брускетта с угрём и авокадо

Филе угря, авокадо, маринованный огурец, ореховый крем чиз, соус унаги, кунжут.
120 гр.

Брускетта с манго и креветками

Креветки, маринованный манго, крем чиз, чукка, икра тобико, кунжут.
120 гр.

Картофельные крокеты с сыром дор блю

Шарики из картофельного пюре с сыром дор блю в панировке.
150 гр.

Кисло-сладкие куриные крылья с салатом коул слоу

Куриные крылья, кисло-сладкий соус, салат коул слоу, кунжут.
250 гр.

Фиш энд чипс из филе трески

Филе трески в панировке с соусом том ям, кунжут.
150 гр.

Булочка жульен с курочкой и грибами

Жульен из курицы с грибами, сыр пармезан и соус песто.
150 гр.

Булочка жульен с морепродуктами

Жульен с креветками, семгой и кальмаром с устричным соусом, сливочный сыр и соус песто из вяленых томатов.
150 гр.

Мидии в сливочно-устричном соусе с кусочками чиабатты

Мидии, сливочно-устричный соус, итальянские травы, чиабатта.
550 гр.

ВЫБОР ШЕФА

Тартар из говяжьей вырезки с муссом из пармезана

Говяжья вырезка с красным луком и зернистой горчицей, мусс из пармезана, чиабатта, зеленый пармезан.
150 гр.

ПОЛЕЗНАЯ ЕДА

Капрезе с шариками моцареллы и черри

Сыр моцарелла, томаты черри, базилик, соус песто, бальзамический крем.
130 гр.

Ростбиф с ростками сои, вялеными томатами и соусом вителло тоннато

Ростбиф, вяленые томаты, лист салата, ростки сои, соус вителло тоннато.
150 гр.

Основное меню

Стейк топ-блейд с лёгким овощным салатом

Классический стейк топ-блейд с соусом чимичурри, подается с салатом из печеного перца, шпината, рукколы и оливкового масла. Рекомендуем прожарку медиум.
270 гр.

Свиной шашлык на итальянской фокачче

Шашлык из свиной вырезки с маринованным красным луком, томатами черри и соусом песто.
350 гр.

Корейка на гриле с картофельными дольками

Свиная корейка, приготовленная на гриле, картофельные дольки, соус барбекю, дополняется маринованным красным луком и битыми огурцами.
350 гр.

Бургер Песто Тесто

Котлета из мраморной говядины, томатный песто, бекон, салат коул слоу, маринованные огурцы. Подается с картошкой фри и сырным соусом.
300 гр.

ВЫБОР ШЕФА

Медальоны из говяжьей вырезки

Говяжья вырезка, приготовленная на гриле, подается с легким овощным салатом и ягодным соусом.
260 гр.

Бефстроганов

Говядина, томленая в сливочно-сметанном соусе с луком и грибами, с картофельным пюре. Подается с томатами черри и битыми огурцами.
300 гр.

Треска с овощами гриль

Запеченная треска под корочкой из томатного песто. Подается с овощами гриль и сливочным соусом.
300 гр.

Куриный шницель с сыром чеддер

Куриное филе с сыром чеддер в пряной панировке, подается с шаром из моцареллы, помидором и рукколой.
300 гр.

ВЫБОР ШЕФА

Томлёные говяжьи щёчки с соусом демиглас

Говяжьи щечки, соус демиглас, воздушный мусс из картофельного пюре, пудра из свеклы.
300 гр.

Таёжный бургер

Котлета из мраморной говядины с кедровыми орехами, ягодный соус, сметана. Подается с картошкой фри и сырным соусом.
300 гр.

Филе сёмги на гриле

Семга, цветная капуста в панировке, сливочный соус, лимон.
300 гр.

Дорадо с фирменным песто

Рыба, обжаренная в сливочном масле и запечённая в специях, соус песто, лимон.
350 гр.

Азия

Вок с морепродуктами в сливочно-устричном соусе

Пшеничная лапша, соус вок, брокколи, креветки, кальмары, осьминоги, красный лук, древесные грибы, чили арахис, кунжут
300 гр.

Вок с пшеничной лапшой, говядиной и чили арахисом

Пшеничная лапша, азиатский соус, говядина, брокколи, цукини, болгарский перец, баклажаны, древесные грибы, чили арахис, кунжут.
300 гр.

Вок с пшеничной лапшой, тофу и овощами

Пшеничная лапша, соус вок, сыр тофу, брокколи, красный лук, древесные грибы, болгарский перец, брокколи, кунжут.
300 гр.

Поке с курицей в соусе манго-терияки

Куриное филе в цитрусовом терияки, сыр тофу, манго, томаты черри, огурец, редис, бобы эдамаме, соус манго-терияки, рис с соусом понзу.
300 гр.

ПОЛЕЗНАЯ ЕДА

Поке с сёмгой, манго и чуккой

Семга, манго, огурец, чукка, водоросли нори, бобы эдамаме, рис с соусом понзу, кунжут.
300 гр.

Поке с креветками и ореховым соусом

Креветки, манго, чукка, томаты черри, авокадо, красная капуста, ореховый соус, чили арахис, рис с соусом понзу, кунжут.
300 гр.

Курица в соусе терияки с рисом и красным киноа

Куриное филе в цитрусовом терияки, рис, красное киноа, томаты черри.
300 гр.

Томлёные свиные рёбра в азиатской глазури и коул слоу

Свиные ребра в азиатском соусе, салат коул слоу, томаты черри, шнитт-лук, кунжут.
300 гр.

Детское меню

Наггетсы и картошка фри

Куриное филе в панировке с картошкой фри, огурец, помидор, сырный соус.
200 гр.

Чизбургер

Картофельная булочка, куриная котлета в панировке, сыр чеддер, помидор, огурец. Подаётся с картошкой фри и сырным соусом.
250 гр.

Пюре с сосисками

Картофельное пюре, молочные сосиски и томат черри.
200 гр.

Сырники со сгущёнкой

Сырники из творога со сгущенкой.
180 гр.

Котлета эскимо с макарошками

Котлета из говядины, курицы и свинины в панировке с пастой фарфалле, огурцом и томатом черри.
200 гр.

Мясная пицца

Тесто для пиццы, салями, ветчина, томаты черри.
300 гр.

Куриный попкорн с фарфалле

Куриное филе в воздушной панировке, паста фарфалле, огурец, томат черри.
200 гр.

Пицца с сыром

Тесто для пиццы и три вида сыра.
300 гр.

Куриный шницель с сыром чеддер, подаётся с картофельным муссом.
200 гр.

Фишкейк с пюрешкой

Котлетка из креветок в панировке, с картофельным пюре и сливочным сырным соусом.
150 гр.

Десерты

Чёрный фондан

Подается с шариком сливочного мороженого.
150 гр.

Белый фондан

Подается с шариком фисташкового мороженого.
150 гр.

Карамельный чизкейк

Нежный классический чизкейк с начинкой из яблок с корицей.
130 гр.

Чизкейк Нью-Йорк

Насыщенный сливочно-сырный мусс на основе из печенья.
120 гр.

Брауни с орехом

С карамелью и орехами пекан.
115 гр.

Торт с печеньем

Шоколадная основа с муссом из сыра и печенья.
130 гр.

Брусничный торт

Венский пирог с брусничной начинкой из белого шоколада.
130 гр.

Клубничный чизкейк

Классический чизкейк с вихрями из пюре клубники.
120 гр.

Мороженое

Ванильное или фисташковое на выбор гостя.
150 гр.

Сырники со сметаной

Воздушные сырники из зернистого творога.
180 гр.

Маффин с начинкой из шоколадного крема.
110 гр.

Дополнительно

Картошка фри

Хрустящие ломтики картофеля.
100 гр.

Картофель айдахо

Дольки картофеля с чесночным маслом.
100 гр.

Овощи гриль

Баклажан, цукини, красный лук, томаты черри на гриле.
130 гр.

Песто и тесто

Фокачча с итальянскими травами

Подаётся с соусом на выбор: классический или томатный песто.
100 гр.

Ржаные булочки

Сливочное масло с матчей и итальянскими травами.
100 гр.

Чиабатта с оливковым маслом

Кусочек чиабатты со сливочным маслом матча.
50 гр.

Песто классический

Соус из базилика, петрушки, пармезана, чеснока, грецкого ореха и оливкового масла.
30 гр.

Песто томатный

Соус из вяленых томатов, пармезана, петрушки, чеснока, грецкого ореха, кедрового ореха и оливкового масла.
30 гр.

Чимичурри

Соус из петрушки, кинзы, перца чили, чеснока, специй и оливкового масла.
30 гр.

Барная карта

Авторские коктейли

Барбарайз

Водка, фреш лимона, сироп барбарис.
100 мл.

Федерико Феллини

Персиковый ликер, игристое, фреш лимона, сироп груша, содовая.
220 мл.

Водка, пюре клубники, фреш лайма.
110 мл.

Клубничный коллинз

Джин, пюре клубники, фреш лимона, сахарный сироп, содовая.
200 мл.

Белуга Нобл Эспрессо

Водка Белуга Нобл, кофейный ликер, эспрессо, ванильный сироп, сухое красное вино.
130 мл.

Порнстар

Водка, пюре маракуйи, ванильный сироп, белок, игристое.
150 мл.

Белуга Хантинг Кола

Ликер Белуга Хантинг Травяной, фреш лимона, кола.
220 мл.

Белуга Хантинг Берри тоник

Ликер Белуга Хантинг Ягодный, фреш лимона, тоник.
180 мл.

Маракуйя физз

Сладкий вермут, настоенный на чае, сироп маракуйя, гренадин, фреш лимона, содовая.
200 мл.

Бэйзил-клубника

Джин, клубничное пюре, фреш лимона, сахарный сироп, базилик.
130 мл.

Мятный джин сауэр

Джин, мята, фреш лимона, сахарный сироп, белок.
160 мл.

Фиеро спритц

Мартини Фиеро, сироп бузина, содовая, игристое.
220 мл.

Мартини фиеро тоник

Мартини Фиеро, тоник.
150 мл.

Классические коктейли

Виски сауэр

Виски, фреш лимона, сахарный сироп, белок.
130 мл.

Американо

Красный вермут, кампари, содовая.
100 мл.

Манго-дайкири

Белый ром, кисло-сладкий сироп из манго.
110 мл.

Джин, игристое, фреш лимона, сахарный сироп.
130 мл.

Пина Колада

Белый ром, кокосовый ликер, сироп кокос, ананасовый сок, сливки.
130 мл.

Кампари, красный вермут, джин.
100 мл.

Ром белый, ром выдержанный, фреш лимона, миндальный сироп, апельсиновый ликер, ананасовый сок.
150 мл.

Классический чай

Молочный улун

Зелёный с жасмином

Эрл Грей

Гречишный

Горные травы

Авторский чай

Малина-имбирь

Цветочный

Грушевый

Транссибирский

Клубника-мята

Имбирно-грейпфрутовый

Сибирский

Кофе

Эспрессо

Американо

Капучино

Двойной капучино

Раф попкорн

Горячий шоколад

Красные вина

Монтепульчано д'Абруццо (Италия, сухое)

750 мл/125 мл

Марцемино (Италия, полусладкое)

750 мл/125 мл

Темпранильо Мерло (Испания, сухое)

750 мл/125 мл

Киндзмараули (Грузия, полусладкое)

750 мл/125 мл

Ле Вестон Руж (Франция, полусладкое/полусухое)

750 мл/125 мл

Анапа (Россия, полусладкое/сухое)

750 мл/125 мл

Белые вина

Пино Гриджио (Италия, сухое)

750 мл/125 мл

Соаве (Италия, сухое)

750 мл/125 мл

Бьянко классико (Италия, полусладкое)

750 мл/125 мл

Брэхэйро белое (Португалия, полусухое)

750 мл/125 мл

Брэхэйро розовое (Португалия, розовое)

750 мл/125 мл

Ле Вестон Блан (Франция, полусухое, полусладкое)

750 мл/125 мл

Анапа (Россия, полусладкое/сухое)

750 мл/125 мл

Игристые вина

Колли Нобили Москато (Италия, белое, сладкое)

Колли Нобили Просекко (Италия, белое, сухое)

Ламбруско Дель Эмилия Кастельборго IGT (Италия, белое, полусладкое)

Ламбруско Дель Эмилия Кастельборго IGT (Италия, розовое, полусладкое)

Лимонады

Безалкогольные напитки

Клубника-мята

Крыжовник-вишня

Малина-макадамия

Личи-имбирь

Милкшейки

Безалкогольные напитки

Бабл-гам

Клубничный

Классический

Смузи

Безалкогольные напитки

Тропический

Киви-мята

Кофейный

Напитки

Безалкогольные напитки

Сок в ассортименте

1 л/200 мл

280/60

₽

Добрый Cola

Добрый лимон-лайм

Глубинная Байкальская вода Baikal 430

Минеральная вода Байкал резерв газ

Морс в ассортименте

Пиво

Крушовице светлое

Разливное пиво
300 мл/500 мл

180/240

₽

Крушовице темное/пшеничное

Бутылочное пиво
450 мл

Амстел фреш

Бутылочное пиво
450 мл

Эдельвейс 0.0%

Безалкогольное пиво
450 мл

Бизнес-ланчи с 10:00 до 16:00

Наши контакты

г. Иркутск
8 (3952) 717-007 (ТЦ Снегирь доб. 1, Карла Маркса доб. 2)
ежедневно с 10:00 до 23:00

г. Улан-Удэ
8 (3012) 378-376
ежедневно с 10:00 до 23:00